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關于花果酒類的甜度參數問題

發布日期:2020-05-08 00:00:00 作者: 點擊:

    小編身邊愛喝酒的女孩兒挺多的,平時沒事愛小酌一杯,對市面上的酒也有些了解了。但是以小編的個人經驗來看,還是有不少人對于酒(包括花酒、果酒等等)的具體參數有一些疑惑,比如酒的甜度、酸度等等,所以小編今天想跟大家好好講講酒的甜度問題,順便推薦些好喝好買的酒。

    不知道大家還記不記得,以前有一篇關于中國人吃辣的研究挺火,那篇文章說飲食是否辛辣與階層有關,越是高階層的人吃得越清淡,越是對食材的質量和風味要求高;越是生活在底層的人越喜歡吃重口味的,因為辛辣會掩蓋食材本身的不新鮮。同樣,有些葡萄酒愛好者(尤其是初階的),喜歡對只懂喝甜酒的人抱有一種偏見式的優越感:喜歡喝甜的沒有深度,因為甜味會掩蓋酒體中很多風味方面的不足;干型葡萄酒才夠深刻,因為好不好喝,全憑香氣口感,而沒有甜度混在里面“cheat”。

    喝酒的口味是個人的選擇,并且甜與干的酒都有適合搭配的食物和場景,以及不同的品鑒方式。所以小編建議大家多嘗試,不要禁錮在單一的偏好里,這樣才會在味覺的世界中收獲更多驚喜。

    

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