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江西果酒對果酒的質量有什么要求?

發布日期:2022-01-21 00:00:00 作者: 點擊:

江西果酒對果酒的質量有什么要求?

質量目標

(1)外觀及色澤

酒液清亮透明,呈微黃色,無顯著懸浮物。

(2)風味

酒味醇和,有顯著的蘋果香味。

(3)理化目標

酒度14度~16度,糖度(以葡萄糖計)為150克/升,總酸(以檸檬酸計)為5~6克/升,揮發酸(以醋酸計)為0.7克/升。

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關鍵詞:江西果酒,果酒,果酒批發

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