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生產制造果酒要具備哪些條件?

發布日期:2022-04-16 00:00:00 作者: 點擊:

生產制造果酒要具備哪些條件?

果酒產業要發展成現代的果酒制造業,要有中國特色創新,我們才能夠從另外一條路走出去。為什么叫制造業呢?因為傳統來講是加工業,現代的食品產業有相當一部分已經發展成現代制造業了,不是一個傳統的加工業了,因為傳統的加工業不僅理念內涵不一樣,實質性的也是不一樣的,現代制造業包含了很多先進的技術、因素在里面,很多創新因素在里面,現在果酒起來的晚一點,但是有很長、很強的歷史傳統,它又有可能發展后來居上,成為現代高度發展的果酒制造業。我們具備什么比較好的條件呢?

蜜桃果露.jpg

一是人民健康意識有大幅度提高。中國現在特別注重大健康,房地產業不可能有很大的潛力了,除了發展現代的高新技術產業、智能產業、信息產業,其中有潛力的就是大健康,馬云過去也講過了,將來中國大的潛力是大健康,大健康產業里面對我們發展果酒產業肯定是一個很好的機遇。從大健康的角度來看,人們肯定會意識到,白酒有它的傳統、有它的做法,但是它畢竟從人體營養健康來看,有很多并沒有看到它的影響力,而相反,果酒確實能夠增強人民的健康,同時增加國家經濟的發展,這是一個很重要的背景,我們現在發展果酒產業和五年前、十年前不一樣,人民已提高了對健康的意識。

二是擁有強大的消費群體支撐。中國成了世界二大經濟體,目前中國至少有3億中產階級收入人群,那就等于美國的全國人口,現在食品飲料酒類消費量,與美國和西歐差距非常大,有潛在收入的人群需要,中等收入人群的支持,這個對我們來講是非常重要的。


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