關于果酒、花酒的基本常識——純糧釀酒技術篇。
說白了,我覺得今天我要告訴你們的是關于水果酒和花酒的生產常識。作者發現,。作者發現,許多人顯然不了解這個行業,不得不盲目選擇和盲目要求。在作者看來,沒有客戶是上帝。
如果客戶說什么,他們就不能改變事實。他們正在尋找正確的人,做正確的事。作為供應商,我們不欠消費者任何東西,所以說白了,就是打腫臉充胖子。以花酒為例。我Z想學的是花酒。好吧,這個問題來了。另一方不知道這些花不能生產葡萄酒,而且這些花的產量與作者不同。由此可見,這位釀酒者對葡萄酒了解不多,但對釀酒略知一二,大家都知道花不能生產葡萄酒。在這里,作者只能推廣幾種關于花酒的釀造方法和原則。
水果酒和花酒都是特色酒。葡萄酒可以促進血液循環,而水果的功效是無數的?;ㄒ灿凶约旱墓π?,如提神、鎮靜神經、幫助睡眠等。它不能用于葡萄酒,因為它不含淀粉或糖。我們經常釀造沒有葡萄酒曲的葡萄酒。因為有很多糖,我們可以分解葡萄酒,但花是不同的。