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讓我們走近幾種常見的花酒,看看它們的歷史淵源和療效!

發布日期:2022-06-28 00:00:00 作者: 點擊:

讓我們走近幾種常見的花酒,看看它們的歷史淵源和療效!

菊花酒

早在漢魏時期,我國就有釀菊花酒的習俗。據《西京雜記》記載:“菊花舒時,并采莖葉,雜米為釀,明年9月9日開始成熟,就喝了,故稱菊花酒?!本栈ㄉ煺箷r,應與莖葉一起采摘,與雜糧一起釀造,明年農歷九月九日再取出飲用。

喝菊花酒,不僅能品嘗到它的清香,觀賞花瓣在水中起舞,還能祛病得福?!肚G楚歲時記》記載:“9月9日,佩茱萸,吃蓮耳,喝菊花酒,長壽?!碧諟Y明還說:“酒能祛百病,菊能抑制頹齡”。菊花酒也有明目.治頭昏.減肥.補肝氣.安腸胃等療效,確實是重陽節與親朋好友共飲的好選擇。

桂花酒

菊花酒能養人,桂花酒能悅人。每年8月8日。.九月,我們總能聞到甜如蜜、清新不膩的桂花香。把桂花放入酒中釀造,讓酒染上甜味,就能讓人鼻子愉悅.沁人心脾的佳釀。

至于桂花酒的起源,歷史上流傳著這樣一個傳說:在古代,兩英山腳下,住著一位擅長釀酒的寡婦,因其特別醇厚的葡萄酒而被稱為仙女酒娘子。一年冬天,她好心地收留了一個像乞丐一樣的男人,救了他的命,但遭到了外人的批評,導致她的酒幾乎賣不出去。有一天,男人突然消失了,她出去找,只在山上遇到了一個摔倒的老人。

老人讓她喝水,她咬著手指讓血流出老人喝,老人突然消失了,但留下了許多黃色的紙袋和一張紙條,上面寫著:“月宮賜桂子,獎勵好人。福高桂樹碧,壽高滿樹花。采花釀桂酒,先送父母。吳剛助好,降災奸詐滑?!痹瓉?,男人和老人都是月宮里管理桂樹的仙女吳剛。他把桂樹和祝福給了善良的人,并懲罰了惡棍。從那以后,仙酒女人釀造了桂花酒,開始在世界上流傳。

桃花酒

與上述兩種花酒相比,“暗香浮動”桃花酒的顏色和香氣可以說非常鮮艷,也有更多奇幻的傳說。

據說西王母娘娘身邊的盤桃仙子董雙是一個凡人女人,她家旁邊有一片美麗的桃林。有一天,她閃閃發光,把桃花泡在酒里,發現它能釀出非常清澈醇厚的酒,酒的香味甚至可以飄到幾里外,吸引了無數人的垂涎。

然后,董雙成又煉出來了“百花丹”,和桃花酒一起服用,突然感到神清氣爽。開心的時候,她帶著樂器演奏,吸引了仙女,帶她去昆侖山,讓她做皇后的侍女,守護著桃園。董雙成帶來的桃花酒也成為仙宮瑤池盛會的必備品。

桃花酒除了能讓仙女快樂外,還能幫助人們保持健康。其主要作用,一是防止衰老,二是除風濕病,三是提高人體免疫力,同時也有提高人體免疫力的作用?!懊李伨啤币彩且粋€“全面發展”的好酒。

梨花酒

梨花酒的顏色和香氣都很清淡,可以說不顯山,不漏水,點了幾朵花,有自己的魅力。這樣一種清淡的葡萄酒,卻有著非凡的起源。

據說在唐代,應州天王府晉王李克用出生時,一只金鳳鳥從他家旁邊的井里飛了出來那口井從此變成了金鳳鳥?!敖瘌P井”人們發現井里水釀的酒很甜。后來,當應州釋迦牟尼木塔建成時,肖太后幸運地舉行了盛大的儀式,喝了井水釀造的酒。她覺得很好吃,很漂亮。當時,梨花盛開,幾片花瓣落入酒中,非常漂亮。太后喜歡它,所以這種酒被命名為“梨花春”。

此后,這款酒久盛不衰,為世人贊為:“甘金鳳水,祿俗梨花春;名馳塞外3000里,味占三晉第一春”。

說到中國的花,也許你會想到“采菊東籬下”,“疏影橫斜水淺”,“逃跑,燃燒其華”,“梨花春帶雨”……說到日本的花,你不是先想到櫻花?

日本的地理環境非常適合櫻花的生長,櫻花生時開花,死時平靜,與日本人的生死觀相似。因此,日本人非常喜歡櫻花,把櫻花樹看作是神靈居住的地方,經常祈禱.聚餐.玩耍,并將櫻花融入小吃和酒中。

櫻花酒就這樣上了日本人的餐桌,從日本傳入中國。因為櫻花本身的香味很淡,而且主要是外觀吸引人,所以櫻花酒的美在其中不斷伸展.輕搖櫻花,及其淡淡的香味。

下班后,櫻花酒可以緩解你的疲勞;當你感冒或心情不好時,櫻花酒可以刺激你的食欲……更不用說這些療效了,只是在業余時間觀看.飲酒,能引起興趣,撫慰人心。

世界上有成千上萬的花酒,總有一種能贏得你的心。

如果你想嘗試自制花酒,你可以把你喜歡的花和酒一起釀造,在業余時間和別人一起喝酒賞花,聊聊生活,或者在家里喝酒,做一些你喜歡的事情,為生活增添美好。

值得注意的是,雖然花香和顏色可以使葡萄酒更美麗,使味道更豐富,但葡萄酒的程度不會下降,所以我們喝,不要貪婪。


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