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  • [行業資訊] 果酒持續走俏,酒企競馳“微醺”賽道

    果酒持續走俏,酒企競馳“微醺”賽道商超的酒架上,五顏六色的果酒吸引了很多顧客駐足。青梅酒、李子酒、楊梅酒等用各種新鮮水果釀造的果酒,以多品類、低度數和甘甜的口感拓展了酒類的消費人群。而且高顏值的包裝受到了年輕人的青睞,小酌和微醺的飲酒潮流。
    發布時間:2022-05-24   點擊次數:13

  • [行業資訊] 生產制造果酒要具備哪些條件?

    生產制造果酒要具備哪些條件?果酒產業要發展成現代的果酒制造業,要有中國特色創新,我們才能夠從另外一條路走出去。為什么叫制造業呢?因為傳統來講是加工業,現代的食品產業有相當一部分已經發展成現代制造業了,不是一個傳統的加工業了,因為傳統的加工業
    發布時間:2022-04-16   點擊次數:23

  • [行業資訊] 如何識別純釀果酒與勾兌果酒方法

    如何識別純釀果酒與勾兌果酒方法一:燒堿鑒別法將少許酒倒入容器中,同時在容器中加入燒堿(氫氧化鈉NaOH)適量,搖勻后放在溫度95度以上的水中加熱十分鐘后發現酒變微黃,為糧食酒,沒有變化的是勾兌酒。高粱酒更黃一些。二:執行標準辨別法我國白酒執
    發布時間:2022-03-26   點擊次數:28

  • [行業資訊] 什么是發酵果酒?發酵果酒的優勢是什么?

    什么是發酵果酒?發酵果酒的優勢是什么?發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后,將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果汁中的葡萄糖和果糖等糖類被酵母菌發酵利用,經過相當復雜的化學過程,需要一系列酶的參與,z終產生乙醇和二氧化碳。參與發酵的微生物除了酵母
    發布時間:2022-03-16   點擊次數:56

  • [行業資訊] 果酒加盟時選擇果酒的選購技巧及注意事項

    果酒加盟時選擇果酒的選購技巧及注意事項果酒的注意事項飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他看同飲。好的做法是描配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉,-方面符合果石的口感,另方面,此類點阿心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激,減緩石精的吸收速度。還可
    發布時間:2022-01-27   點擊次數:14

  • [行業資訊] 果酒比白酒更受年輕人歡迎的原因是什么?

    果酒比白酒更受年輕人歡迎的原因是什么?1.水果比食物更令人興奮。果酒是由水果發酵而成的酒,而白酒是糧食酒。對于年輕人來說,水果本身就充滿了誘惑力。各種水果沙拉、酸奶或鮮榨果汁在年輕人中引起了轟動。用水果釀造的果酒自然具有水果的濃郁香氣,讓人
    發布時間:2021-12-28   點擊次數:36

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